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Corso: Prove microbiologiche in acqua e alimenti: gestione del processo analitico dal campionamento al risultato finale

Il corso ha lo scopo di illustrare come il risultato e la sua la variabilità complessiva dipendano da più fattori che riguardano nello specifico:
- la gestione del campione dal campionamento all'analisi, con l'allestimento delle diluizioni seriali e la valutazione della proporzionalità e omogeneità delle conte tra piastre successive e parallele;
- la gestione delle dotazioni (reagenti, terreni di coltura, strumentazione, etc.);
- l'espressione del risultato e il calcolo dell’incertezza di misura;
- il controllo qualità.

Il corso si terrà via Zoom, venerdì 19 luglio 2024 ore 14:00, tutti i dettagli a questa pagina.